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广汉市实验小学开展食品安全工作培训活动

浏览:27 日期:2024-03-02

  为进一步做好新学期学校食品安全管理工作,保障师生食品安全,增强食堂从业人员的食品安全意识,全面筑牢食品安全防线日,广汉市实验小学召开食品安全工作会,食堂管理及工作人员、学校卫生工作人员、供应商代表等参加,党支部书记、校长刘理荣主持会议。

  会议集中学习《四川省中小学食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂进货查验注意事项》及《学校食品安全与营养健康管理规范》等相关内容。从食堂原材料采购、食品加工、食品贮存、食品留样、餐厨具清洗消毒保洁管理、工作人员上岗要求及食堂信息公开化等方面做了专题培训,让食堂从业人员时刻谨记食品安全的重要性。

  会议结合校园食品安全案例,就从业人员操作规范,切实防范食品安全事故的发生要求食堂从业人员要不断提高食品安全意识和自律意识,加强监督检查,强化过程控制,确保就餐“零投诉”、安全“零事故”。

  会议强调,食品安全责任重于泰山,要用“四个最严”确保广大师生“舌尖上的安全”,每个工作人员都要把食品安全放在首位,不断强化安全责任意识,为学生的健康成长构筑起坚实的安全屏障。